美乐葡萄原浆无油马芬
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马芬,干湿材料混合即可烘烤的快捷蛋糕,也可以是一种迅速解决浆料物质的不错选择。油,带来滋润口感,并为食物增添香气。然而,也同时增加了不少热量。去掉油吧,用葡萄浆替代油的分量,既能多消耗葡萄浆,又能减少热能摄入。至于口感么,为着热量计,牺牲一下下却也无妨。
葡萄浆的颜色在面包中变成灰暗的乌紫,在蛋糕中,又会呈现出什么颜色呢?
处理食材15分钟,烤箱烹饪20分钟
用料
美乐葡萄原浆 | 180克 |
低筋面粉 | 100克 |
细砂糖 | 55克 |
鸡蛋 | 25克 |
泡打粉 | 1/2小勺 |
盐 | 1/4小勺 |
小苏打 | 1/4小勺 |
美乐葡萄原浆无油马芬的做法
用料
将鸡蛋,葡萄浆,糖,盐,倒入大碗
搅拌均匀
低筋粉,泡打粉和小苏打混合筛入液体中
翻拌至无干粉
装入纸杯,2/3满
放入烤箱,中层,上下火烤20-30分钟
出炉
小贴士
拌面糊时需上下翻拌,不要划圈搅拌。拌倒面粉全部湿润即可,无需过多搅拌。
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
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