葡萄干酸奶马芬
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这是去年写在博客的方子,为了传图搬过来。
三年前去东北的时候,路边好多卖蓝莓干的,导游说多半是葡萄干冒充的,虽然不排除导游希望我们去合作店里购物的嫌疑,但是不敢买蓝莓干的心理阴影却实打实的留下了。
方子来自《孟老师的100道小蛋糕》,蓝莓干换成了等量的葡萄干。原配方的模具是直径6.5厘米,高4.5厘米的纸模10个,我用的是乐葵的八连心形模具,没装完,又做了1个杯子的,如果按照孟老师的要求装模具7分满的话,配方的量乘以3/4应该正好可以做乐葵的八连心模。
用料
全蛋 | 2只 |
细砂糖 | 100克 |
色拉油 | 120克 |
牛奶 | 70克 |
原味酸奶 | 160克 |
低粉 | 200克 |
泡打粉 | 2小勺 |
小苏打 | 1/4勺 |
葡萄干 | 100克 |
葡萄干酸奶马芬的做法
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