简单的葡萄干马芬蛋糕
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用料
鸡蛋 | 1个(去壳约60克) |
玉米油 | 30克 |
牛奶 | 42克 |
细砂糖 | 25克 |
盐 | 0.5克 |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 4克 |
葡萄干 | 15克 |
装饰用干果 | 随意 |
简单的葡萄干马芬蛋糕的做法
将1个鸡蛋、30克玉米油、42克牛奶、25克糖、0.5克盐,混合在一起。
搅拌均匀。
100克低筋面粉混入4克泡打粉,混合均匀。
放进蛋黄糊中。
15克葡萄干洗净后切碎。
拌入面糊中。
把拌好的面糊装进裱花袋里。
挤入纸杯模具中,上面随意撒些装饰干果,我用的是榛子仁、南瓜籽和蔓越莓干。
烤箱先预热,上下火180度,烤箱中层烤22分钟。
好吃!
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