【三吉厨房】红薯杯子蛋糕 超简单又好吃

视频是做好之后随便拍着玩的一个短视频～
我做的是15个杯子蛋糕的量
很快就可以做好 简单又方便哦～
我用的鸡蛋是小的柴鸡蛋 如果是大的普通鸡蛋 糖的量可以加到200g哦～

用料  

【三吉厨房】红薯杯子蛋糕 超简单又好吃的做法  

1. 五个鸡蛋➕糖用打蛋器从低俗慢慢调到高速打发，大概打12分钟左右，看到大气泡满满减少到快没有的时候，停止

2. 加入油 2g盐 用打蛋器一档搅拌均匀即可，把红薯或者南瓜碾成泥 低速拌匀

3. 筛入面粉220g 10g泡打粉，搅拌一下 让粉融进糊里后，低速搅拌均匀，倒入50g牛奶

4. 烤箱预热的时候 烤盘大概装7～8分满

5. 烤箱预热 180度20分钟，烤到表面金黄色就差不多了。（左边大烤碗里面的蛋糕之后还需要再多烤7分钟左右，牙签插进去还会有面糊带出来没有熟透）

6. 拿出来晾凉 用脱模工具拿出来就可以吃啦！！～

7. 软软糯糯的 真的好吃

小贴士

1.建议不要把纸杯蛋糕的纸杯直接放进烤箱里烤，还是直接把糊倒进模具上烤比较好吃，没有那么油。而且一般市面上买来的纸杯都有点不健康哦～有些细闻还是会有气味的
2.我这次放了金龙鱼的油108g，一开始以为放多了，但是烤出来之后，口感很棒蛋糕更加细腻，不建议橄榄油。
3.红薯可以换成南瓜之类的哦～看个人口味添加