小嶋老师的香蕉马芬
来源：菜肴屋 阅读：1.4W 次
超喜欢小嶋老师这个方子，一定要记录一下，免得以后忘记，最近爱上椰花糖，用椰花糖做更好吃🤘🤘
用料
| 黄油 | 100克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 红糖 | 10克 |
| 蛋液 | 60克 |
| 低粉 | 110克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 香蕉泥 | 100克带颗粒状 |
| 装饰用香蕉片 | 1根切3cm厚 |
小嶋老师的香蕉马芬的做法
黄油软化到室温，加入红糖细砂糖用刮刀拌匀(这次用的椰花糖)
![小嶋老师的香蕉马芬的做法步骤图 第2张]( "小嶋老师的香蕉马芬的做法步骤图 第2张")
用电动打蛋器打发约30秒
![小嶋老师的香蕉马芬的做法步骤图 第3张]( "小嶋老师的香蕉马芬的做法步骤图 第3张")
少量多次加入蛋液打发至蓬松
![小嶋老师的香蕉马芬的做法步骤图 第4张]( "小嶋老师的香蕉马芬的做法步骤图 第4张")
加入香蕉泥搅拌均匀
![小嶋老师的香蕉马芬的做法步骤图 第5张]( "小嶋老师的香蕉马芬的做法步骤图 第5张")
筛入粉类用刮刀拌至看不到干粉即可
![小嶋老师的香蕉马芬的做法步骤图 第6张]( "小嶋老师的香蕉马芬的做法步骤图 第6张")
入杯八分满，最后放上香蕉片
![小嶋老师的香蕉马芬的做法步骤图 第7张]( "小嶋老师的香蕉马芬的做法步骤图 第7张")
烤箱提前十分钟左右180℃预热，入烤箱烤25～28分钟，中途上色过深盖锡纸，用牙签扎进去没有附着物即可
![小嶋老师的香蕉马芬的做法步骤图 第8张]( "小嶋老师的香蕉马芬的做法步骤图 第8张")
出炉
![小嶋老师的香蕉马芬的做法步骤图 第9张]( "小嶋老师的香蕉马芬的做法步骤图 第9张")
😋
![小嶋老师的香蕉马芬的做法步骤图 第10张]( "小嶋老师的香蕉马芬的做法步骤图 第10张")
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