冬の红枣蛋糕

实在是喜欢红枣的种种
换个方法吃这个红果果吧

用料  

冬の红枣蛋糕的做法  

1. 红枣洗净 去核。这是个耐心活 慢慢来。

2. 切碎

3. 不要切太碎 以我手指大小为衡量大小标准。

4. 放入不粘锅 加水煮开。换最小火 加入小苏打 黄油 红糖。一样融化再加下一样。稍凉一下下。

5. 低粉和泡打粉混合过筛或者用筷子捣鼓一下。

6. 锅中红枣混合物 放入低粉和泡打粉混合粉中。翻拌均匀。

7. 加入打散的鸡蛋。

8. 翻拌 不允许画圈。同戚风。

9. 翻拌均匀。

10. 准备三能不粘金盘。但是我还是怕粘 所以用烘焙纸铺好。角落剪两刀折好。

11. 倒入混合物。

12. 可以借助刮刀刮平表面。

13. 180度 15-20分钟。牙签插入如果没有粘连物就表示成功烤透。

14. 用三能蛋糕刀切片。

15. 如此

16. 香味扑鼻。绵香软糯。之所以红枣不要切太小 就是为了有枣子的嚼劲。

小贴士

不知道红枣换成柿饼会不会一样好吃。