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枣糕红枣糕

来源:菜肴屋 阅读:8.4K 次
枣糕红枣糕的做法步骤图,枣糕红枣糕怎么做好吃

为了自己看菜谱方便,所以自己写个方子🤣

用料  

红枣 110克
鸡蛋 4个稍微小点的
红糖 40克
15克
泡打粉 3克
小苏打 2.5克
玉米油 70克
低筋面粉 140克
水(可换牛奶) 55克左右

枣糕红枣糕的做法  

  1. 先把磨具铺上油纸

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  2. 把枣去壳放水里煮10分钟

    枣糕红枣糕的做法步骤图,枣糕红枣糕怎么做好吃 第3张
  3. 这样就可以了,软烂的

    枣糕红枣糕的做法步骤图,枣糕红枣糕怎么做好吃 第4张
  4. 把枣留出一点点不要打碎,后面铺在磨具底下的,剩下的加55克左右的水用料理机打碎我不喜欢那么碎的所以没打那么碎,这里特别说明,水要看你枣煮的状态和料理机的状态,水可减或者加一点

    枣糕红枣糕的做法步骤图,枣糕红枣糕怎么做好吃 第5张
  5. 鸡蛋这里加红糖用打蛋器打散,再加入白砂糖继续打不用打发

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  6. 打完继续加泡打粉,小苏打继续打在加入枣泥在打,最后加油继续打

    枣糕红枣糕的做法步骤图,枣糕红枣糕怎么做好吃 第7张
  7. 加油打完后把低粉分三次加入搅打均匀,不可以过度打避免把面粉出筋,这是搅拌完的

    枣糕红枣糕的做法步骤图,枣糕红枣糕怎么做好吃 第8张
  8. 这是之前留出来的枣,取在磨具底下

    枣糕红枣糕的做法步骤图,枣糕红枣糕怎么做好吃 第9张
  9. 倒入面糊,撒白芝麻,烤箱提前180度预热放入烤箱170度烤35分钟,烤箱不一样温度自己掌控,最后上色严重最后十分钟可以加盖锡纸

    枣糕红枣糕的做法步骤图,枣糕红枣糕怎么做好吃 第10张
  10. 出炉了!好吃

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