小高姐的蒸鸡蛋糕

用料  

小高姐的蒸鸡蛋糕的做法  

1. 四个鸡蛋温水泡👋分钟

2. 全蛋打散，放两勺糖

3. 如图

4. 低筋面粉半杯，分两次筛入

5. 翻拌均匀，质感如图

6. 放一勺油，继续翻拌均匀。

7. 铺纸准备

8. 倒入，震出大气泡

9. 开水上锅蒸。

10. 15分钟

11. 放凉切开吃吧