小高姐主食

小高姐馒头水饺

用料  

小高姐主食的做法  

1. 水饺比例48%，盐比例 0.05% 400g 198g 2g
   1醒面20分钟，揉面半分钟
   2醒面20分钟，揉面半分钟
   3醒面一小时
   葱两根 羊腿肉500g
   特小勺五香粉 花椒粉 白胡椒粉 一大勺生姜泥
   150g鸡汤
   葱花 浇葱绿花椒热油