小高姐同款鸡蛋饼

用料  

小高姐同款鸡蛋饼的做法  

1. 混合材料：3个鸡蛋共165克（冷藏鸡蛋可放温水回温），温牛奶167克（可放微波炉叮1分钟），中粉92克，盐2克

2. 用电动打蛋器打散均匀

3. 撒入切段的葱花等，搅匀

4. 25克油加热3分钟

5. 拌好的面糊倒在加热好的油上，撒芝麻点缀

6. 放入预热好的烤箱，215度，中下层，20分钟即可出炉

7. 开吃

小贴士

鸡蛋饼简单快手，可在做之前预热烤箱；                             油温很重要；时间看自己喜欢，喜欢焦一点可在最后几分钟调整温度