玛德琳蛋糕，Madeleins Cakes

用料  

玛德琳蛋糕，Madeleins Cakes的做法  

1. 搅拌鸡蛋，加入白砂糖，柠檬汁和少许盐

2. 搅拌好后再加入过筛子的泡打粉和低筋面粉

3. 再依次搅拌后

4. 再加入融化过的黄油

5. 搅拌均匀放入冰箱1个小时左右

6. 模具刷上黄油，倒入之前做的鸡蛋液体

7. 放入烤箱，180°，上下火，10分钟