sexy cookie玛德琳蛋糕

比起做大蛋糕，我更喜欢这种小小的蛋糕！以前就很迷这款，但是不太喜欢这种胖贝壳，自从三顺说她是SEXY COOKIE之后就越看这款 越有爱～模具是cakeland的，两款我都有收藏！这个是法国蓝带的方子，里面加入了牛奶，所以蛋糕不太干～比较好！

用料  

sexy cookie玛德琳蛋糕的做法  

1. 先把糖和柠檬皮混合放置1小时，等 香味溢出生倒入鸡蛋；充分搅拌

2. 加入牛奶，充分搅拌；

3. 加入过筛的低粉和泡达粉，一边转动搅拌盆一边充分搅拌；直至呈现泥状；

4. 加入融化的奶油；奶油可以直接隔水融化，也可以做成焦香奶油；两种我都喜欢；搅拌成光滑的泥状之后包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时；

5. 在模具上面刷一层奶油再撒一层高粉；把面糊挤进模具8分满；烤箱预热190度，烧烤12-13分钟，看自家烤箱情况来定；

6. 出炉后放网上冷却；

小贴士

1、模具虽然是不沾的，但我还没适过不撒粉会什么样～下次试试看；
2、以上是半份的量，正好18个小蛋糕；第二天也好吃～