零基础～蛋糕

孩子想吃蛋糕，又不想出门去买，试试这款蛋糕，小白也能做好。

用料  

零基础～蛋糕的做法  

1. 准备上述食材

2. 蛋清蛋黄分开

3. 橄榄油加热至70度

4. 趁热倒入低筋面粉搅拌

5. 加入牛奶，搅匀

6. 加入蛋黄，搅匀

7. 蛋白加入3滴柠檬汁，分三次加入白糖高速打发

8. 打到拿起有弯钩状就可以了

9. 舀一勺蛋白霜，倒进蛋黄糊里进行搅拌

10. 再把蛋黄糊倒进蛋白霜里全部搅拌

11. 倒入提前用油纸围好边的模具中

12. 用锡纸包好模具

13. 烤盘中加入温水

14. 烤箱150度预热10分钟
    
    送入烤箱，150度烤50分钟

15. 时间到，不错哦！

16. 做好的蛋糕

17. 切一块给闺女

18. 味道不错。

小贴士

感觉我做的蛋糕不是很膨胀，应该是蛋白没有打发到位，做的亲们，蛋白再多打一会儿。

但是味道没有问题，不错哦！