【零基础小白】苹果蛋糕
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消耗家里苹果的好方法,第一次做成果还不错,作为小甜点吃也可以
用料
牛奶 | 200克 |
细砂糖 | 10克 |
黄油 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 80克 |
泡打粉 | 3克 |
苹果 | 2个 |
盐 | 2克 |
【零基础小白】苹果蛋糕的做法
需要的材料有2个鸡蛋、2个苹果、20g的黄油、牛奶、泡打粉、低筋面粉。
苹果先切片,准备好
鸡蛋加糖和盐,打散后加入融化的黄油,我是隔水融化的。面粉过筛,倒入牛奶搅拌均匀,搅拌到面粉没有结块的样子就可以了
把切好的苹果片倒入面糊一起混合,每片苹果都沾上面糊即可。模具铺上硅油纸,纸底刷一层油,先把苹果夹入模具中,一层层均匀铺平,最后倒入面糊。
模具铺上硅油纸,底部刷一层油。先把苹果夹入模具中 一层层铺平,最后倒入面糊。最后在上面加一些杏仁片或者其他坚果。
预热好的烤箱,180度烤50分钟到一个小时,一份可口的苹果蛋糕就好啦。
小贴士
糖的量可以根据自己的喜好控制,苹果本身是有甜度的,所以糖可以不用加太多。
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