咸蛋糕杯
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有个血糖高的家人总想着做不放一点糖的点心
用料
| 鸡蛋 | 3个(带壳约180g) |
| 牛奶 | 25克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 油 | 15克 |
咸蛋糕杯的做法
分开蛋白和蛋黄
![咸蛋糕杯的做法步骤图，咸蛋糕杯怎么做好吃 第2张]( "咸蛋糕杯的做法步骤图，咸蛋糕杯怎么做好吃 第2张")
蛋黄.盐.油.牛奶拌均，加入过筛的低粉和淀粉，搅拌至没有干粉粒
![咸蛋糕杯的做法步骤图，咸蛋糕杯怎么做好吃 第3张]( "咸蛋糕杯的做法步骤图，咸蛋糕杯怎么做好吃 第3张")
蛋白加几滴醋打发至有尖钩，分三次拌入蛋黄糊中，切拌均匀倒入十个模杯中
![咸蛋糕杯的做法步骤图，咸蛋糕杯怎么做好吃 第4张]( "咸蛋糕杯的做法步骤图，咸蛋糕杯怎么做好吃 第4张")
放中层上火170度，下火160度，18至20分钟出炉，凉冻就可以食了
![咸蛋糕杯的做法步骤图，咸蛋糕杯怎么做好吃 第5张]( "咸蛋糕杯的做法步骤图，咸蛋糕杯怎么做好吃 第5张")
小贴士
这里我洒了点黑芝麻，用硬纸杯做要放下层哦，不然纸杯底层蛋糕会发不起来的
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