豆腐芒果慕斯(减脂版)
来源:菜肴屋 阅读:3.38W 次
用料
牛奶或者奶油 | 100ml |
豆腐(嫩) | 130克 |
吉利丁 | 2片10克 |
芒果泥 | 300克 |
镜面 | 可要可不要这样 |
芒果泥 | 60克 |
吉利丁 | 1片5克 |
水 | 60克 |
豆腐芒果慕斯(减脂版)的做法
豆腐芒果泥牛奶搅拌机打成糊糊,吉利丁冷水泡软倒掉冷水,然后隔热水加热,加入之前的糊糊,搅拌均匀,挣出气泡!!!冰箱冷藏一小时,镜面做法:吉利丁还是冷水泡软隔水加热 ,芒果泥混合水混合吉利丁,冷藏好的慕斯加入镜面材料继续冷藏,ok喜欢甜➕代糖
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