芒果慕斯（无奶油版）

用料  

芒果慕斯（无奶油版）的做法  

1. 奥利奥饼干捣碎，尽量的碎些，越碎越好。黄油融化后，倒入奥利奥碎中，拌匀。奥利奥碎和黄油的比例，我觉得2:1，这个根据容器的大小而定，我开始这个量，用8寸模具做，刚刚铺满一层。这是六寸的量，如果是8寸，奥利奥底需要加一倍。

2. 将奥利奥底倒入到模具中，铺平压实，放冷藏。

3. 这时，我们来做慕斯。先将吉利丁片放冷水中泡软。捞出后，加入牛奶，白糖，微波中火叮1-2分钟。

4. 芒果肉和酸奶一起搅匀，倒入吉利丁混合液，再次搅拌均匀，不然慕斯出来的效果不好。现在奥利奥底也好了，将慕斯液缓缓地倒在奥利奥底上，放上喜欢的装饰，冷藏一晚就可以吃了。