地瓜饼干（山药小饼、南瓜小饼等类似做法）（放过敏）

继续地瓜美食。山药小饼、南瓜小饼做法类似，就是地瓜换成山药或南瓜

用料  

地瓜饼干（山药小饼、南瓜小饼等类似做法）（放过敏）的做法  

1. 地瓜去皮，洗净

2. 切片，无所谓薄厚。

3. 隔水上锅蒸

4. 蒸至软烂，筷子一扎就透

5. 趁热放入20糖。

6. 用专门捯泥工具或勺背压成泥，

7. 加170面粉、100克糯米粉、3-4克酵母、50克水，一起加地瓜泥里可以。揉成光滑面团。

8. 擀成面皮

9. 用模具压出图样。这个是圆形

10. 苏打饼干形

11. 圆形小饼入电饼档

12. 入电饼铛煎

13. 2面金黄即可

14. 摆盘

15. 可以撒点砂糖、糖桂花、蜂蜜都可以

小贴士

1.面团揉好就可以操作，基本都弄完了，酵母自己也发酵好了。不爱用模具的可以直接切片