蓝莓椰香果仁小饼
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用料
| 奶油 | 80克 |
| 低粉 | 120克 |
| 椰蓉 | 适量 |
| 糖粉 | 35克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 泡打粉 | 1/4t |
| 杏仁 | |
| 核桃仁 | |
蓝莓椰香果仁小饼的做法
加入蛋黄打成奶油糊
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粉类（低筋面粉和泡打粉）过筛稍拌均
![蓝莓椰香果仁小饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蓝莓椰香果仁小饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用手抓散，成一小块一小块的面块
![蓝莓椰香果仁小饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蓝莓椰香果仁小饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将面块和成饼干面团
![蓝莓椰香果仁小饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蓝莓椰香果仁小饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
分成12克一个的小面团，用手揉圆
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用手指压面团中央，按出一个小凹洞
![蓝莓椰香果仁小饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蓝莓椰香果仁小饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将饼干面团在椰蓉中滚一滚，全身裹满椰蓉
![蓝莓椰香果仁小饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蓝莓椰香果仁小饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
在中央加入蓝莓果酱，或者按下杏仁、核桃仁
![蓝莓椰香果仁小饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蓝莓椰香果仁小饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烤箱预热160度，烤25分钟，然后用烤箱的余温再烘10分钟即可
![蓝莓椰香果仁小饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "蓝莓椰香果仁小饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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