果仁酥小饼
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姑姑说要个时不时可以随手拈来一块的小点心,马上想到了这个讨好长辈神器【果仁酥小饼】,给我妈我婆婆、闺蜜妈妈都做过,评价不错,入口酥香,微甜不腻,长辈们最爱,做起来又很简单,一个小时全搞定[嘻嘻]
用料
低粉 | 225G |
食用油 | 100G |
盐 | 1G |
糖粉 | 95克 |
小苏打 | 2G |
鸡蛋(不是柴鸡蛋) | 1个 |
黑芝麻 | 适量 |
果仁碎(核桃或者其他坚果也可以) | 适量 |
果仁酥小饼的做法
就是这些东西
拌匀就行了
拌匀就行
还是拌匀就行
这步我搅一搅就直接下手了揉了,把各种材料揉匀就行
把揉匀的大面团搓成小球,上称称一下就不会大的大小的小了
压成小饼
蛋液没要求,蛋清、蛋黄、全蛋都可以,我一般都用做别的剩下的,剩下哪个用哪个,基本上都是剩蛋清,剩的多了就做点蛋白糖,一顿就能消灭干净
撒上芝麻后就漂亮了吧
开烤吧
出炉放凉就可以吃啦
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