减脂期也不能亏待自己 青花椒鸡胸肉/鸡丁
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用料
鸡胸肉/去皮鸡腿肉 | 1块 |
姜 | 2片切丁 |
葱 | 1段 |
小米辣 | 2个 |
干辣椒 | 5个 |
青花椒 | 1小把 |
腌肉调料 | |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
五香粉 | 半小勺 |
生粉(我没放) | 1勺 |
减脂期也不能亏待自己 青花椒鸡胸肉/鸡丁的做法
鸡胸肉切丁+生抽+老抽+五香粉+料酒,腌制10分钟左右(非减脂期的妹子可以用去皮的鸡腿肉,口感更好)
非减脂期的妹子在拌匀后可以加一些生粉拌匀,炒出来会更嫩
腌制鸡肉的时候准备好配料
味好美的青花椒,真心推荐
热锅凉油,将鸡胸肉炒变色后盛出备用
中小火将花椒+干辣椒炒香
放入切好的酱+葱,炒匀
放入备用的鸡丁,炒匀
腌肉时的料汁直接倒入翻炒(料汁没剩就加一些生抽调味)
最后放入切好的小米辣炒匀即可
(不能吃辣就不放)完美
其实可以当下酒菜呀🤣
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