蘑菇力饼干

外面卖的蘑菇力都是代可可脂，自己在家做真正有巧克力的的“蘑菇力”。

用料  

蘑菇力饼干的做法  

1. 准备好制作饼干的食材。

2. 黄油室温软化，加入糖粉。

3. 用硅胶刮刀将糖粉与黄油压拌均匀。

4. 分两次加入牛奶，毎一次都充分搅拌均匀。

5. 筛入低筋面粉。

6. 用刮刀从下往上翻拌成均匀的面团。

7. 翻拌成这样一团一团的面疙瘩后，改用手来揉面（我是戴上PVC手套揉面的，不喜欢手上弄得脏脏的感觉）

8. 揉成这样表面光滑、不粘手的状态。

9. 将面团分为3克一个。

10. 全部分好之后，再一分为二。

11. 一份小面团搓成蘑菇柄，一头粗一点另一头略细一点。另一份揉成蘑菇伞状。

12. 组装在一起，形成蘑菇状。

13. 烤盘铺一张硅油纸，摆入塑好型的蘑菇力。烤箱170度预热。

14. 烤箱上下火170度烤10分钟后，转上下火155度烤15分钟。

15. 烤完的饼干冷却。

16. 准备黑巧克力。

17. 考虑到小朋友对黑巧克力的接受程度，我又加了一点白巧克力进去。

18. 隔水加热融化巧克力。

19. 取一个蘑菇饼干，用蘑菇头沾一下巧克力液，晾干。

20. 巧克力凉干后就可以吃了。

21. 自己做的蘑菇力比超市买的要好吃太多啦！