杏仁饼干（圣诞饼干）

饼干做法是从德国饼干书来滴！

用料  

杏仁饼干（圣诞饼干）的做法  

1. 面粉，盐，烘焙粉，杏仁粉混合待用（简称A料）

2. 黄油，糖和香草糖混合用电动搅拌机，搅拌到糖和黄油在混在一起成球状，然后加鸡蛋进去继续搅拌（简称B料）

3. A料分多次放入B料中继续搅拌，直到没有干粉后，用手揉成团，包上保鲜膜放冰箱里冷藏1个小时

4. 拿出面团用擀面杖将面团擀成3--4mm的面皮，用刀或者是喜欢的饼干形状切块

5. 考盘里放上杏仁片将切好型的面坯均匀的粘上杏仁片

6. 烤箱200度，带杏仁片的一面朝下,烘烤12-14分钟即可出炉，待冷却后便可食用

小贴士

搅拌棒是用的螺旋形的那只。如果没有香草糖可以直接用香草代替，味道更好。