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圣诞麋鹿饼干,印花饼干

来源:菜肴屋 阅读:1.95W 次
圣诞麋鹿饼干,印花饼干的做法步骤图

又是一年圣诞季,快手饼干做起来。

用料  

低筋面粉:120g可可粉:5g黄油:65g糖:35g蛋黄:1个

圣诞麋鹿饼干,印花饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,软化后的黄油加糖打发至羽毛状态

    圣诞麋鹿饼干,印花饼干的做法步骤图 第2张
  2. 加入蛋黄和低筋面粉,用手和成光滑面团
    面团放入冰箱冷藏1个小时左右

    圣诞麋鹿饼干,印花饼干的做法步骤图 第3张
  3. 松弛好的面团放到案板上,用普通擀面杖擀成0.3厘米左右的面饼,再用印花擀面杖从下至上擀一遍(不可以来回擀)

    圣诞麋鹿饼干,印花饼干的做法步骤图 第4张
  4. 用圆形磨具切模,放入预热好的烤箱,180度12分钟左右

    圣诞麋鹿饼干,印花饼干的做法步骤图 第5张
  5. 来不及拍流程图了

    圣诞麋鹿饼干,印花饼干的做法步骤图 第6张
  6. 如果不加可可粉,印花应该很明显点

    圣诞麋鹿饼干,印花饼干的做法步骤图 第7张
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