圣诞季:雪人麋鹿松饼
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用料
黄油(融化) | 20g |
牛奶 | 70g |
鸡蛋(常温) | 1个 |
低粉 | 100g |
细砂糖 | 30g |
泡打粉 | 5g |
装饰 | |
草莓 | |
蓝莓 | |
培根 | |
糖粉 |
圣诞季:雪人麋鹿松饼的做法
20g黄油提前放微波炉(或隔水加热)融化(并不是软化),与70g牛奶1个鸡蛋30g细砂糖混合均匀;
100g低粉,5g泡打粉,混合过筛;
将步骤1和步骤2两者混合,用手动搅蛋器从中间开始向外划圈搅拌至顺滑的状态;(混合后可再过一遍筛)
不粘平底锅不用放一滴油,小火,挖入一勺面糊,慢慢会成圆饼状,耐心等待其表面出现密集的气孔,再翻面;
*一个小点的圆饼,一个大点的圆饼,分别做成雪人
*一个小点的椭圆饼,一个大点的椭圆饼,分别做成麋鹿最后煎好培根,洗好水果,
如图摆饰,即可~~~
雪人麋鹿
请小盆友撒上白(tang)雪(fen)
圣诞快乐 ^^
小贴士
食用时搭配果酱,蜂蜜或巧克力酱都好吃,再来些水果更加美味!
!!!不用放油
!!!小火加热
!!!出现密集的气孔再翻面
以上三点注意了,松饼表面才会上色均匀哦~
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