核桃仁抹茶曲奇
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用料
核桃(随意) | 80克 |
低筋面粉 | 300克 |
糖粉 | 150克 |
全蛋 | 2个 |
抹茶粉 | 15克 |
黄油 | 200克 |
核桃仁抹茶曲奇的做法
黄油温室软化和糖粉一起打发至顺滑
鸡蛋打撒,分两到三次到入黄油糖粉混合继续打发顺滑
加入鸡蛋后一定要打的顺滑,后面好操作
抹茶粉和低粉混拌均匀过筛倒入搅拌好的黄油糊里,一定要拌均匀。
把核桃仁提前切碎,不需要太碎那种,放入面里拌匀。
倒入模具中整形
我用的是重磅蛋糕的模具,我有那种重磅蛋糕的纸所以,我没有用保鲜膜包好,你们可以用饼干专用模具。
放入冰箱冷藏室,冷藏室,冷藏室一个小时
拿出来迅速切片
烤箱上下火175℃,15分钟,按照自家的烤箱调节温度。出炉放在烤网上凉
可以把抹茶换成10克可可粉,把核桃仁换成杏仁,看自己喜欢什么口味,随意。
装在管子里慢慢吃或者送人都挺好
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