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花篮牛油白巧克力夹心曲奇〜母亲节的礼物

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花篮牛油白巧克力夹心曲奇〜母亲节的礼物的做法步骤图

愿天下母亲永远花般美丽!

用料  

牛油 55g
细沙糖 30g
蛋白 10g
低筋面粉 100g
巧克力 50g
饼干模具 小量
惠尔通食用食素 各色小许

花篮牛油白巧克力夹心曲奇〜母亲节的礼物的做法  

  1. 准备材料,按照普通曲奇一般流程制作粉团

    花篮牛油白巧克力夹心曲奇〜母亲节的礼物的做法步骤图 第2张
  2. 将粉团分配并上色,用液态硅胶模具制作花和叶子,并放进冰箱冷冻约3分钟。

    花篮牛油白巧克力夹心曲奇〜母亲节的礼物的做法步骤图 第3张
  3. 没有花篮模具拿雪糕杯模具代替。

    花篮牛油白巧克力夹心曲奇〜母亲节的礼物的做法步骤图 第4张
  4. 将白色面团擀平约4mm厚。

    花篮牛油白巧克力夹心曲奇〜母亲节的礼物的做法步骤图 第5张
  5. 用小格子模具按压,再拿饼干模按压成形。

    花篮牛油白巧克力夹心曲奇〜母亲节的礼物的做法步骤图 第6张
  6. 从冷冻室取出硅胶模具,并将小花、绿叶轻轻按压在花篮上。

    花篮牛油白巧克力夹心曲奇〜母亲节的礼物的做法步骤图 第7张
  7. 再放上蓝色边条。

    花篮牛油白巧克力夹心曲奇〜母亲节的礼物的做法步骤图 第8张
  8. 用美工刀切去多余部位。

    花篮牛油白巧克力夹心曲奇〜母亲节的礼物的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热180•烤5分钟。

    花篮牛油白巧克力夹心曲奇〜母亲节的礼物的做法步骤图 第10张
  10. 转160•烤15分钟最后5分钟要用锡纸盖住曲奇面。

    花篮牛油白巧克力夹心曲奇〜母亲节的礼物的做法步骤图 第11张
  11. 将凉了的底面曲奇在中间涂上白巧克力溶浆贴 牢。

    花篮牛油白巧克力夹心曲奇〜母亲节的礼物的做法步骤图 第12张
  12. 装上透明胶袋,绑上丝带送给母亲们。

    花篮牛油白巧克力夹心曲奇〜母亲节的礼物的做法步骤图 第13张
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