牛奶白巧小山磅蛋糕（磅蛋糕要成功de经验总结
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用料
| 黄油 | 100克 |
| 全蛋液 | 100g |
| 细砂糖 | 75克 |
| 草莓酱 | 适量 |
| 低粉 | 100g |
| 泡打粉 | 1克 |
| 白巧克力币 | 30克 |
| 牛奶 | 60克 |
牛奶白巧小山磅蛋糕（磅蛋糕要成功de经验总结的做法
软化的黄油相机高速打1min钟后再分次加糖打。
小贴士
经验总结：
1、最好用电动打蛋器打，量大偷懒用厨师机打的，两次都水油分离了
2、鸡蛋液一定要少量多次添加，一份量就加3-5次蛋液，每次蛋液加完后，高速打1-2min至吸收再加
3、鸡蛋是常温的，不能冷藏！！（从冷藏室拿出来就回温后再用）
4、黄油要软化到位再打至膨大发白
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