蔓越莓曲奇（无需打发黄油）
来源：菜肴屋 阅读：2.49W 次
自己吃不喜欢放太多糖，这个80克甜度也可以了，不喜欢吃甜可以再酌情减少。
用料
| 黄油 | 200克 |
| 低筋面粉 | 300克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蔓越莓 | 80克 |
蔓越莓曲奇（无需打发黄油）的做法
黄油加白糖一起隔水融化
![蔓越莓曲奇（无需打发黄油）的做法步骤图 第2张]( "蔓越莓曲奇（无需打发黄油）的做法步骤图 第2张")
面粉过筛，磕入鸡蛋
![蔓越莓曲奇（无需打发黄油）的做法步骤图 第3张]( "蔓越莓曲奇（无需打发黄油）的做法步骤图 第3张")
将融化好的黄油和糖倒入面粉，融化的黄油不要太热，凉一会再倒
![蔓越莓曲奇（无需打发黄油）的做法步骤图 第4张]( "蔓越莓曲奇（无需打发黄油）的做法步骤图 第4张")
蔓越莓切碎，倒入混合均匀
![蔓越莓曲奇（无需打发黄油）的做法步骤图 第5张]( "蔓越莓曲奇（无需打发黄油）的做法步骤图 第5张")
放入模具里整形，整好后放入冰箱冷冻两小时
![蔓越莓曲奇（无需打发黄油）的做法步骤图 第6张]( "蔓越莓曲奇（无需打发黄油）的做法步骤图 第6张")
切成大概厚度3、4mm的方块，烤箱上下170预热十分钟，放入饼干，烤20-25分钟。
![蔓越莓曲奇（无需打发黄油）的做法步骤图 第7张]( "蔓越莓曲奇（无需打发黄油）的做法步骤图 第7张")
小贴士
每个烤箱的温差不同，根据自己的烤箱调整温度和时间
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