松软巧克力饼

用料  

松软巧克力饼的做法  

1. 1、黄油微波炉叮一分钟至融化，稍微冷却后加入白糖，搅拌30秒静置3分钟。重复3次。
   2、鸡蛋和牛奶混合均匀，加入1步骤中。一起搅拌30秒静置3分钟。重复3次。
   3、盐和高筋粉小苏打（高筋粉和小苏打提前混匀）加入2步骤中，不要打圈搅拌，混拌均匀至看不见干粉即可，不要过度剧烈搅拌。
   4、撒入巧克力，轻微翻拌。
   
   把面糊盖保鲜膜放入冰箱冷藏1小时后拿出。
   180度烤箱预热十分钟，冷藏好的面糊用勺子挖出到掌心，微微揉圆，摆入烤盘。每个圆之间要留出足够间隔。
   180的烤箱温度烤15分钟。

小贴士

15分钟为参考，若闻到香气，应注意随时查看，避免焦掉。