简单的白芝麻脆饼
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做桃酥剩了鸡蛋白,做款芝麻饼消耗一下。
用料
普通中筋面粉 | 40克 |
玉米淀粉 | 10克 |
鸡蛋白 | 2个 |
白糖 | 10克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 0.5克 |
简单的白芝麻脆饼的做法
2个鸡蛋白。
鸡蛋白中加入10克白糖和0.5克盐搅拌均匀。
把黄油放进微波炉融化。
把鸡蛋清加入黄油加入30克白芝麻。搅拌均匀。
挤入10克淀粉。搅拌均匀。
筛入40克面粉。
搅拌成糊。
烤盘垫油纸,把面糊用勺子倒在油纸上,用刮刀刮平。
空气炸锅200度预热3分钟。160度烤12分钟。凉了以后吃起来嘎嘣脆!
小贴士
我是用6寸的蛋糕模具当烤盘,所以我的脆饼大概是6寸蛋糕的大小。以上材料烤了3个半,那半个已经吃掉了。
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