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超好吃的咸味香葱曲奇饼干(好挤不变形)

来源:菜肴屋 阅读:1.11W 次
超好吃的咸味香葱曲奇饼干(好挤不变形)的做法步骤图

又开始倒腾烤箱了,甜味的饼干吃多了,换点咸口的,专制不爱吃甜的男朋友。一点也不难挤的曲奇~我挤的不是很好看,但是不影响味道。

用料  

黄油 70克
4克
葱花 30克
低筋面粉 180克
玉米油 40克
鸡蛋 1个(60左右)
糖粉 40克

超好吃的咸味香葱曲奇饼干(好挤不变形)的做法  

  1. 准备好材料就开始,裱花嘴看自己喜欢的花纹选

    超好吃的咸味香葱曲奇饼干(好挤不变形)的做法步骤图 第2张
  2. 黄油软化到这个程度

    超好吃的咸味香葱曲奇饼干(好挤不变形)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入糖粉搅拌均匀避免一会飞粉

    超好吃的咸味香葱曲奇饼干(好挤不变形)的做法步骤图 第4张
  4. 打发到糖粉和黄油完全融合微微发白就可以

    超好吃的咸味香葱曲奇饼干(好挤不变形)的做法步骤图 第5张
  5. 分次倒入玉米油继续打发

    超好吃的咸味香葱曲奇饼干(好挤不变形)的做法步骤图 第6张
  6. 鸡蛋倒进去一起,分两次打发

    超好吃的咸味香葱曲奇饼干(好挤不变形)的做法步骤图 第7张
  7. 加入葱搅拌均匀

    超好吃的咸味香葱曲奇饼干(好挤不变形)的做法步骤图 第8张
  8. 过筛低筋面粉倒入和盐

    超好吃的咸味香葱曲奇饼干(好挤不变形)的做法步骤图 第9张
  9. 用橡胶铲充分搅拌均匀到这个程度

    超好吃的咸味香葱曲奇饼干(好挤不变形)的做法步骤图 第10张
  10. 弄到裱花袋挤出来放入冰箱冷藏定型10分钟

    超好吃的咸味香葱曲奇饼干(好挤不变形)的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱160预热,160度上下火烤35分钟

    超好吃的咸味香葱曲奇饼干(好挤不变形)的做法步骤图 第12张
  12. 吃起来葱香味十足,存放半个月没问题👌

    超好吃的咸味香葱曲奇饼干(好挤不变形)的做法步骤图 第13张

小贴士

⚠️冷藏的步骤不能少,不然考出来纹路不明显。
⚠️不一样的形状烤的时间也不一样,太厚的曲奇建议多烤15分钟
⚠️考完冷却一会吃更酥脆
⚠️鸡蛋也可以换成牛奶或者奶油(30克)。口感肯定是不一样的,奶油牛奶的奶香味更重,这个香葱味道更重。

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