曲奇的世界🍪
来源:菜肴屋 阅读:3W 次
平淡的曲奇,不平淡的滋味
用料
黄油 | 1 Cup |
低筋面粉 | 2 Cups |
糖粉 | 1/2 Cup |
盐 | 一点点 |
香草精 | 1 Tsp (1茶匙) |
果酱 | 适量(夹心用) |
糖粉 | 适量(装饰用的粉、糖霜) |
牛奶巧克力/黑巧克力/白巧克力 | 适量(隔水融化后装饰用) |
彩糖粒 | 适量(装饰用) |
曲奇的世界🍪的做法
无盐黄油室温软化后,与面粉 糖粉 盐 和香草精均匀混合在一起成面团,想省事的美女帅锅们 可以用厨房料理机处理,比如我,材料丢进去,摁按钮就ok了
面团分成几份,拍拍扁,保鲜膜包好,扔冰箱冷藏至少1小时。(不马上做可以冷藏几天再用,还可以扔冰箱冷冻几个月 ,想吃时随时拿出来解冻烘培)
烘培前撒面粉擀面皮,用模具压出自己喜欢的形状,烤箱预热170-180度,烤时铺防粘烘培纸,曲奇之间留足够空间,烤12分钟左右(杯子里是爱尔兰咖啡)
这款简单的曲奇 适合懒癌手残党(不装饰的话)当然,除了圣诞,一年四季都可以做 可以吃,只是不用圣诞模具而已
小贴士
主要5种材料(黄油、面粉、糖粉、盐、香草精)用来做曲奇饼干,其余装饰材料,不想花哨装饰的话,可以忽略
大家都在看
最近更新