零卡糖椰蓉饼干
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用料
| 椰蓉 | 170克 |
| 低粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 3个(约150克) |
| 奶粉(可以用适量的低粉代替) | 40克 |
| 零卡糖或白砂糖(请根据各自的口味调整糖量) | 35克 |
| 玉米油 | 20克 |
零卡糖椰蓉饼干的做法
盘中打入鸡蛋，加入油和零卡糖拌匀。
![零卡糖椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "零卡糖椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入低粉。
![零卡糖椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "零卡糖椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
拌匀。
![零卡糖椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "零卡糖椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入椰蓉和奶粉，拌匀后揉成不粘手的面团，如面团太湿可以适当多加点低粉，太干可多加少许油或蛋液。
![零卡糖椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "零卡糖椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
注意成团即可，不可过分揉搓。
![零卡糖椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "零卡糖椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
分成约15克一个的小团揉圆按扁或用50克月饼模具压成饼形，轻轻压扁即可，不必强求压出美丽的花纹😂。(可以像我这样操作，不粘模具)。
![零卡糖椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "零卡糖椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把饼饼放入垫有油纸的烤盘。
![零卡糖椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "零卡糖椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
置于预热好的烤箱，140度烤18分钟，上色满意即可出炉。由于我的烤箱温度偏高，请大家根据自己烤箱的脾气调整温度和时间。
![零卡糖椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "零卡糖椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
成品
![零卡糖椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "零卡糖椰蓉饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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