蔓越莓饼干Vicky
来源：菜肴屋 阅读：2.2W 次
对于饼干，有着一种特殊的爱恋，对于烘焙，更是一种深情的迷恋。
用料
| 黄油 | 200g |
| 糖粉 | 110g |
| 牛奶 | 35g |
| 盐 | 4g |
| 低筋粉 | 266g |
| 蔓越莓（切碎） | 100g |
| 油纸 | 两张 |
蔓越莓饼干Vicky的做法
准备好材料
![蔓越莓饼干Vicky的做法步骤图 第2张]( "蔓越莓饼干Vicky的做法步骤图 第2张")
黄油软化搅拌均匀，加入110g糖粉
![蔓越莓饼干Vicky的做法步骤图 第3张]( "蔓越莓饼干Vicky的做法步骤图 第3张")
35g牛奶分次加入碗中，搅拌均匀。
![蔓越莓饼干Vicky的做法步骤图 第4张]( "蔓越莓饼干Vicky的做法步骤图 第4张")
将低筋粉266g和盐4g加入碗中，搅拌均匀。
![蔓越莓饼干Vicky的做法步骤图 第5张]( "蔓越莓饼干Vicky的做法步骤图 第5张")
将100g蔓越莓加入碗中，混合均匀。
![蔓越莓饼干Vicky的做法步骤图 第6张]( "蔓越莓饼干Vicky的做法步骤图 第6张")
将面团直接放入模具凹槽中（垫油纸在模具里面，方便取出）并放入冰箱冷冻大约30分钟
![蔓越莓饼干Vicky的做法步骤图 第7张]( "蔓越莓饼干Vicky的做法步骤图 第7张")
用刀切成0.5cm的薄片。均匀摆在烤盘上。
![蔓越莓饼干Vicky的做法步骤图 第8张]( "蔓越莓饼干Vicky的做法步骤图 第8张")
放入提前预热好的烤箱中（180度，看厚度烤15-20分钟）
![蔓越莓饼干Vicky的做法步骤图 第9张]( "蔓越莓饼干Vicky的做法步骤图 第9张")
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