蔓越莓饼干➕6种小饼干
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搬运自用
用料
黄油 | 250克 |
糖粉 | 150克 |
鸡蛋 | 1 个 |
低筋面粉 | 350克 |
蔓越莓干 | 适量 |
蔓越莓饼干➕6种小饼干的做法
黄油提前一晚放冷藏软化,手指轻松戳洞
不能化成液体用刮刀混合糖和黄油(压、刮)
用打蛋器,打发黄油发白成羽毛状
全蛋液分两次加入,搅拌均匀
筛入低粉
加入切碎的蔓越莓干
混合均匀,不要过度搅拌
冷藏塑形2小时
预热烤箱170°C
切0.5厘米宽烤箱上火160°C,下火140°C,20分钟
(根据自己烤箱脾气)柠檬曲奇饼干
黄油 65克
糖粉 40克
盐 1克
柠檬汁 15克
低筋面粉 100克
柠檬皮 适量奶酪曲奇饼干
黄油 60克
糖粉 35克
奶油奶酪 60克
全蛋液 35克
低筋面粉 145克杏仁曲奇饼干
黄油 70克
糖粉 20克
盐 1克
低筋面粉 102克
杏仁粉 15克椰蓉三角酥
黄油 80克
糖粉 40克
盐 1克
全蛋液 40克
低筋面粉 120克
椰蓉 60克咸芝士饼干
黄油 75克
糖粉 35克
盐 2克
全蛋液 15克
低筋面粉 135克
马苏里拉芝士 80克桃酥
玉米油 85克
糖粉 60克
鸡蛋 1个
低筋面粉 200克
无铝泡打粉 3克
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