蔓越莓饼干（饼干模具）

每一个在家自己做饼干的人，除了享受那一份心情，也为享受那一份天然。
自己制作饼干，可以放心选择最高品质的原料，选择无人工添加剂的配方。品尝到的，除了美味，还有健康。
这款蔓越莓饼干，用绝对天然纯正的黄油和蔓越莓制作，口感相当不错。

用料  

蔓越莓饼干（饼干模具）的做法  

1. 黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀（不需要打发）。

2. 加入22.5ml全蛋液，搅拌均匀。

3. 加入展艺蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎（不要切太碎）。

4. 倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。

5. 用展艺饼干模把面团整形取出，放入冰箱冷冻至硬（约1个小时）。

6. 冻硬的长方形面团用刀均匀的切片。

7. 切好的面片摆入烤盘，放入预热好的烤箱，中层，上下火🔥，160℃，约12分钟，至表面微金黄色即可。

小贴士

1.这是一款制作很简单的饼干，不需要打发黄油，鸡蛋用量小，所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底，成功率高。
2.蔓越莓干可以在超市进口商品区购买。
3.蔓越莓干也可以用其他干果代（如葡萄干、蓝莓干等）。