「桃酥」
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用料
| 低筋面粉 | 270克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 小苏打 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米油 | 135克 |
| 糖粉 | 100克 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 核桃仁 | 50克 |
「桃酥」的做法
准备好材料
![「桃酥」的做法步骤图，「桃酥」怎么做好吃 第2张]( "「桃酥」的做法步骤图，「桃酥」怎么做好吃 第2张")
烤箱160度预热5分钟，核桃放入烤箱160度烤10分钟
![「桃酥」的做法步骤图，「桃酥」怎么做好吃 第3张]( "「桃酥」的做法步骤图，「桃酥」怎么做好吃 第3张")
大碗中放入面粉，小苏打，泡打粉，翻拌均匀
![「桃酥」的做法步骤图，「桃酥」怎么做好吃 第4张]( "「桃酥」的做法步骤图，「桃酥」怎么做好吃 第4张")
核桃烤好了以后，轻轻一搓把皮搓掉，搓不掉的就算了，然后用擀面杖压成小颗粒状，倒入面粉碗中
![「桃酥」的做法步骤图，「桃酥」怎么做好吃 第5张]( "「桃酥」的做法步骤图，「桃酥」怎么做好吃 第5张")
小碗中打入鸡蛋，玉米油，糖粉，搅成细腻状态
![「桃酥」的做法步骤图，「桃酥」怎么做好吃 第6张]( "「桃酥」的做法步骤图，「桃酥」怎么做好吃 第6张")
把搅好的鸡蛋液倒入面粉碗中，揉成光滑的面团。这一步完了之后先把烤箱预热160度10分钟。
![「桃酥」的做法步骤图，「桃酥」怎么做好吃 第7张]( "「桃酥」的做法步骤图，「桃酥」怎么做好吃 第7张")
烤盘铺上油纸，把大面团分成大小差不多大的小团团，用大拇指在中间轻轻压一下，撒上一点芝麻点缀
![「桃酥」的做法步骤图，「桃酥」怎么做好吃 第8张]( "「桃酥」的做法步骤图，「桃酥」怎么做好吃 第8张")
放入提前预热好的烤箱，160度烤20分钟，然后把烤盘换一下位置继续烤10分钟即可
![「桃酥」的做法步骤图，「桃酥」怎么做好吃 第9张]( "「桃酥」的做法步骤图，「桃酥」怎么做好吃 第9张")
烤好之后放在晾网上放凉就可以吃啦，吃不完记得密封起来
![「桃酥」的做法步骤图，「桃酥」怎么做好吃 第10张]( "「桃酥」的做法步骤图，「桃酥」怎么做好吃 第10张")
很酥脆
![「桃酥」的做法步骤图，「桃酥」怎么做好吃 第11张]( "「桃酥」的做法步骤图，「桃酥」怎么做好吃 第11张")
小贴士
① 这个量11克左右做了54个，大概1斤
② 建议做的小一点，一口一个，不掉渣
③ 没有糖粉可以用白砂糖代替，95克白砂
糖+5克玉米淀粉
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