简单的巧克力果仁饼干

用料  

简单的巧克力果仁饼干的做法  

1. 巧克力20克加入到50克淡奶油中隔热水融化。巧克力是我自己做的，你也可以用超市买的那种德芙、好时之类的黑巧克力。融化好之后，就让它保持温热液体状态备用。

2. 50克黄油用电动搅拌器打发。

3. 加入刚才融化好的巧克力液。

4. 搅打均匀。搅打的时候把刚才溅到盆壁的黄油刮下来打均匀。

5. 低筋面粉85克，可可粉8克、泡打粉1克，小苏打0.5克，为了少刷几个碗，我就放一起称重了。

6. 刚才称重的粉类过筛加入巧克力黄油糊中。

7. 翻拌成面团。

8. 装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小口，直接画圈挤出圆形。

9. 圆形中间压上一个果仁，我用了扁桃仁、榛子、夏威夷果、核桃仁。

10. 烤箱150度预热10分钟，150度烤20分钟。