浓郁巧克力杏仁饼干

随随便便配的…竟然也很美味～里面的杏仁片脆脆的（¯﹃¯）。。。
既然是巧克力饼干就一定要放巧克力！！！
巧克力控一定要尝试～

用料  

浓郁巧克力杏仁饼干的做法  

1. 准备工作：
   1.软化黄油
   2.将鸡蛋放入室温冷却
   3.低粉、可可粉过筛并搅拌均匀～

2. 将70%巧克力与淡奶油放一起，隔开水搅拌至可可块完全融化～
   将巧克力酱放一边冷却待用～

3. 将软化后的黄油和80g糖粉放一起，高速打发至颜色变浅、发白～

4. 分两次放入蛋黄，注意要等蛋黄完全和黄油搅拌均匀，没有蛋油分离的情况再放入剩下的蛋黄！！！

5. 加入冷却后的巧克力酱，低速打匀至如图～

6. 先放入40g杏仁片，搅拌均匀～
   再放入之前过筛的面粉和可可粉～
   搅拌至无粉状态～如图～

7. 放入小吉方模定型～记得垫油纸，方便脱模！如果不好脱可以再加一张保鲜膜在油纸下面～
   冷冻1小时后切片～

8. 烤箱预热～150度烤20分钟～
   这是参考～大家按照自家的习惯来也一样～

小贴士

欢迎留言提问～