好吃的黄油曲奇

好吃的黄油曲奇饼干

用料  

好吃的黄油曲奇的做法  

1. 先将无盐黄油软化，气温高可以室温软化，气温低可以隔水软化；

2. 将软化好的黄油加入盐，低速打几圈至盐融化；

3. 放入糖分继续打发至黄油发白，体积膨胀；

4. 将牛奶和各类粉类放入打发好的黄油，用刮刀搅拌一下，再用打蛋器低速打至看不见干粉；

5. 取出面糊放在案板上搓，直到面糊顺滑不粘手就可以了；

6. 将面糊装入裱花袋，然后做出自己喜欢的造型；

7. 放入预热好的烤箱140度烤30~40分钟，具体看曲奇上色情况来调整烤箱温度和时间。

8. 烤完后在烤箱焖一会再取出，放烤盘上放凉即可。

小贴士

1、根据自己烤箱性能，确定温度和时间，想要曲奇不上色就要低温烘烤。
2、黄油一定不要软化过度。
3、没有糖粉可用等量白砂糖替代。