蛋奶过敏特供饼干
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孩子牛奶鸡蛋白过敏,因此以一个玛格丽特饼干为基础做了这个。
加了蛋黄,特别香。
图片里烤过了头,∠( ᐛ 」∠)_下次再把过程拍下来。
用料
蛋黄 | 2个 |
过敏专用牛奶 | 适量 |
低筋面粉 | 100克 |
淀粉 | 100克 |
糖粉 | 60克 |
盐 | 1克 |
猪油 | 80克 |
蛋奶过敏特供饼干的做法
以后补图。猪油+盐+糖拌匀,稍微打发。加入煮熟的鸡蛋黄。
低粉和淀粉过筛混入打发的糖粉。
加入奶粉,或者泡好的牛奶,混匀揉捏成光滑的面团。
摊平,按出形状,烤箱预热后,170度15-20分钟。也可以加坚果片,完成。
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