冬季进补-人参鸡汤
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![冬季进补-人参鸡汤的做法图解 做法步骤]( "冬季进补-人参鸡汤的做法图解 做法步骤")
逛山姆碰上人参还不错，那就买一箱吧(一箱3根)其余都是草。
用料
| 人参 | 1根 |
| 党参 | 5克 |
| 黄芪 | 5克 |
| 当归 | 5克 |
| 玉竹 | 5克 |
| 老姜 | 小半块 |
| 红枣 | 3颗 |
| 枸杞 | 随意 |
| 鸡 | 1只 |
冬季进补-人参鸡汤的做法
洗干净的鸡，冷水下锅，放入姜片，黄酒，去除浮末。
![冬季进补-人参鸡汤的做法图解 做法步骤 第2张]( "冬季进补-人参鸡汤的做法图解 做法步骤 第2张")
当归黄芪党参都是热性的，放点玉竹调和一下，温性一点，姜拍碎，留一点皮，姜皮寒性，人参切开。
![冬季进补-人参鸡汤的做法图解 做法步骤 第3张]( "冬季进补-人参鸡汤的做法图解 做法步骤 第3张")
锅内放水，放入洗干净的鸡，加入辅料，大火烧开转小火炖煮。
![冬季进补-人参鸡汤的做法图解 做法步骤 第4张]( "冬季进补-人参鸡汤的做法图解 做法步骤 第4张")
我锅比较大深，水放的多，开的中火，锅小的，开小火，保持锅内有菊花沸腾状态就行。一个多小时鸡汤就好了。
![冬季进补-人参鸡汤的做法图解 做法步骤 第5张]( "冬季进补-人参鸡汤的做法图解 做法步骤 第5张")
炖好的鸡汤只需要加些食盐即可。出锅前根据自己的口味放葱花枸杞蒜花，香菜叶之类的～
![冬季进补-人参鸡汤的做法图解 做法步骤 第6张]( "冬季进补-人参鸡汤的做法图解 做法步骤 第6张")
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