冬季进补防感冒海参小米粥

用料  

冬季进补防感冒海参小米粥的做法  

1. 葱姜切末虾仁海参清洗备用

2. 海参切一个，炒锅烧油放入三分之一的葱姜末，将海参和虾仁全部放入锅中炒一下。虾仁卷曲金黄即可。

3. 小米熬粥按1:8左右加水，小火熬制半小时，加入适量胡椒、盐和三人之一的葱姜末搅拌，再加入炒制后的海参段和虾仁。大火煮至粘粥，放入两个整条海参烫一下关火。

4. 盛入碗中，撒上一点葱姜末即可享用。