预防感冒,常喝这个滋补靓汤
来源:菜肴屋 阅读:2.21W 次
秋冬季节应该多进食些温补的汤类,茶树菇老鸭汤就是个很好的选择,这汤有止咳化痰,滋补养胃的功效。
用料
老鸭 | 半只 |
茶树菇 | 50克 |
姜 | 5片 |
料酒 | 2勺 |
枸杞 | 15粒 |
预防感冒,常喝这个滋补靓汤的做法
1,准备好食材,老鸭砍小块
2,茶树菇和枸杞浸泡15分钟,剪掉茶树菇的蒂,可剪小段
3.鸭肉焯水去腥
4,鸭肉用温水清洗掉血沫之后放进砂锅内
5,捞出茶树菇和枸杞放入
6,倒入适量的常温水,放入姜片和料酒,大火煮开后小火慢熬40分钟
7,最后调入盐即可
中医上说,鸭子吃的食物多为水生物,故鸭肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补养胃、补肾消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
小贴士
凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。茶树菇补肾利尿、除湿、益气健胃,健脾、止泻等功效,常食可起到抗衰老、美容、提高人体免疫力。茶树菇老鸭汤结合了茶树菇和老鸭的营养,汤浓口感鲜香,很适全家人食用,特别是秋冬季节,滋补功效最佳。
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