“香煎鲳鱼”不掉皮不粘.鲜香味美‼️

鲳鱼是一种海鱼，刺少肉嫩，味道鲜美，营养价值很高，极受人们喜爱。鲳鱼具有优质的蛋白质，并富含人体必须的氨基酸，易被人体吸收，经常吃鲳鱼，可以很好补充人体营养所需。

用料  

“香煎鲳鱼”不掉皮不粘.鲜香味美‼️的做法  

1. 鲳鱼两面打花刀，

2. 放料酒.盐.胡椒粉抹均匀腌制10分钟。

3. 鱼的表面抹上一层薄薄的面粉。

4. 选用不粘锅，大火热油，下姜葱爆香。

5. 放鱼调成小火，用锅铲轻轻的推动。

6. 煎至两面金黄后，把侧面和头也煎一下。

7. 完美出锅啦~

8. 外酥里嫩，简单又好吃😋

小贴士

勺子是普通勺，小勺是盐勺。