炸鱼柳
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用料
龙利鱼 | 1条 |
黑胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
炸鱼柳的做法
龙利鱼,洗净,用厨房专用抽纸吸干净多余的水分。
把龙利鱼切长条。
面粉适量,淀粉适量,鸡蛋两个,黑胡椒粉适量,盐少量,一起放入小碗里,用筷子搅拌均匀。
搅拌均匀后的面糊。
把切好的鱼柳放入面糊碗里挂糊。
油热后,小火炸鱼柳,至金黄色捞出。
鱼柳蘸酱,可以选择泰式甜辣酱或者番茄酱。
把番茄酱和甜辣酱分别倒入小盘里。
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