蜂蜜芥末炸虾仁
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又简单又快手,大朋友小朋友都爱吃,是我家必备的宴客菜~
用料
虾仁 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
面粉 | 2勺 |
椒盐 | 3克 |
料酒 | 2勺 |
植物油 | 一锅 |
蜂蜜芥末酱 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
蜂蜜芥末炸虾仁的做法
先把虾仁一顿处理!把虾仁中的虾线挑干净,拿料酒腌制一会儿去腥(忘记拍照😅)
给面粉、淀粉、鸡蛋一顿搅拌!
加入椒盐提味,搅拌
把虾仁放进面糊中,混合七八分钟,这个时间可以用来准备油锅
油锅烧到八成热,就是滴一滴面糊会冒泡就是合适的温度,把虾仁炸至金黄
淋上蜂蜜芥末酱,喜欢吃咸就配上椒盐沾着吃,相信我这道菜马上就会清盘啦
小贴士
面糊不够稠就多加面粉,达到面糊能挂住虾仁的程度就可以啦
蜂蜜芥末酱在超市卖沙拉酱的区域一般都可以买到
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