新手小白都可以一次做成功的十三香小龙虾尾,味道媲美夜市,小龙虾也是同款做法哦~
来源:菜肴屋 阅读:2.21W 次
又到了愉快的吃小龙虾的季节,周内和同事们去吃了几斤小龙虾还不过瘾。好不容易熬到周末啦,买了三斤龙虾尾回来自己做。
味道好极了~完全不输店里,十三香小龙虾绝绝子!
用料
小龙虾尾 | 3斤 |
姜 | 4片 |
辣椒 | 5根 |
葱 | 2根 |
料酒 | 2勺 |
啤酒 | 1瓶500ml |
海底捞十三香小龙虾调料 | 1包 |
新手小白都可以一次做成功的十三香小龙虾尾,味道媲美夜市,小龙虾也是同款做法哦~的做法
把买到的龙虾尾洗的干干净净,自己在家做,为了吃的更干净,可以自己去掉虾线哦,腥味减半。
切好葱、姜、辣椒备用。
起锅烧油,热锅加冷油。
待油烧至七分热,加入龙虾尾翻炒。
煸炒1分钟,加入刚刚切好的葱、姜、辣椒,翻炒出香味,再加2勺料酒去腥。
加入一包海底捞十三香小龙虾料包,翻炒出香味。
分别加入500ml水和500ml啤酒,我买的是罐装雪花啤酒,刚好500ml。
大火煮沸后转小火。
加锅盖焖煮30分钟左右,汤汁收浓即可。
香喷喷的十三香小龙虾尾就可以出锅啦~~~
小贴士
1、买回来的小龙虾/虾尾记得处理干净哦~
2、千万不要再加盐!千万不要再加盐!千万不要再加盐!重要的事情说三遍~
热门内容
大家都在看
最近更新