油泼不是面（杏鲍菇）

（来自抖音贫穷料理），要减肥的可以做这个，好吃不易胖。

用料  

油泼不是面（杏鲍菇）的做法  

1. 杏鲍菇切掉头部黑发，将头部黑发切碎备用

2. 用削皮刀刀削杏鲍菇，用切也行

3. 将葱切成小段，大蒜压碎剁末

4. 锅烧空气，降入薄油，油热后下一半蒜末，蒜末爆香

5. 蒜香入鼻后，下入赝品面条（杏鲍菇白色部分），不断翻炒到变软脱水

6. 加一勺孜然粉，适量辣椒面，一小撮糖，一圈生抽，一点老抽

7. 大火翻炒三十秒

8. 盛出装盘，铺上蒜末和白芝麻

9. 洗锅，将锅烧干将入薄油，油热后下入杏鲍菇头碎，炸到表面金黄，关火

10. 在赝品面条（杏鲍菇白色部分）上连点三下

11. 最后撒上葱花